Comment suivre le régime Portfolio si vous êtes allergique aux noix?

What Are Tree Nuts?

Les noix sont celles qui poussent sur les arbres . Ils comprennent les amandes, les noix du Bresil, les pistaches, les noix de cajous, les pignons, les noisettes, les noix de macadamia, les noix de pecan et les noix.. Les arachides ne sont pas des noix car elles poussent sous terre..

What is a Tree Nut Allergy?

Une allergie aux noix se produit lorsque votre système immunitaire considère les noix comme une substance nocive. Les noix sont l’un des types d’allergènes les plus courants. Si vous mangez des noix et que vous êtes allergique aux noix, votre corps peut avoir une réaction allergie légère à grave. Si vous êtes allergique aux noix, consommez des aliments fabriqués dans un établissement sans noix pour éviter les aliments contaminés. Si vous êtes allergique aux noix, cela ne signifie pas que vous êtes allergique aux arachides; vous pouvez donc inclure des arachides non contaminées dans votre régime alimentaire. Cliquez ici pour obtenir des informations sur l’allergie aux noix de Santé Canada.

Si vous pensez avoir une allergie aux noix, veuillez contacter votre médecin de famille ou votre professionnel de la santé.

• Lisez les étiquettes des aliments lorsque vous faites vos achats car les ingrédients peuvent changer.

How Can I Follow the Portfolio Diet Without Nuts?

• Concentrez-vous sur la consommation de graines pour bénéficier des mêmes avantages que les noix.
  • Graines de tournesol
  • Graines de chia (Salba)
  • Graines de citrouille
  • Graines de chanvre
  • Graines de sésame
  • Graines de lin moulues
• Essayez de consommer 45 g (environ 5 c. à soupe) de graines chaque jour.

How Can I Add Seeds to My Diet?

• Les graines peuvent être consommées crues, grillées ou rôties à sec (rôties sans huile).
• Essayez d’ajouter des graines aux flocons d’avoine, aux céréales, aux boissons frappées, aux salades, aux sauces et aux trempettes.
• Les graines peuvent être utilisées en pâtisserie (par ex. dans les muffins) pour ajouter de la texture et des nutriments.
• Essayez les beurres de graines comme le beurre de sésame (tahini) ou le beurre de tournesol avec du pain grillé, des craquelins, des fruits ou des légumes.

Autres conseils sur l’allergie aux arachides

• Essayez d’utiliser des graines non salées pour vous aider à atteindre vos points quotidiens. Certaines graines aromatisées préemballées contiennent des quantités élevées de sel, de graisses et de calories. Consommez-les avec modération.
• Essayez de choisir les versions « tout naturel » des beurres de graines.
• Pour plus de saveur, savourez les graines avec des épices comme la cannelle, le cumin ou le piment en poudre.
• Conservez les graines dans un récipient hermétique, dans un endroit sombre et frais ou au congélateur pour qu’elles restent fraiches plus longtemps.