Andreea Zurbau

PhD, RD

Dr Andreea Zurbau a obtenu un doctorat en sciences de la nutrition à University of Toronto et est diététicienne agréée par le College of Dietitians of Ontario. Ses recherches portent sur la relation entre le métabolisme des glucides et la gestion de la glycémie, ainsi que sur l’efficacité des modèles alimentaires dans la réduction du risque de maladie cardiovasculaire. Elle est l’auteure ou la coauteure de plus de 25 publications académiques , notamment des enquêtes originales, des méta-analyses et des examens d’experts. Dr Zurbau est postdoctorante au département des sciences de la nutrition de University of Toronto, associée de recherche à l’INQUIS Clinical Research et maître de conférences de cours à School of Nutrition at Ryerson University.

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