Dr Sievenpiper est un clinicien-chercheur qui occupe les postes de professeur adjoint aux départements des sciences de la nutrition et de médecine et de responsable de la médecine du mode de vie dans le programme de médecine au Univeristy of Toronto, ainsi que de médecin à la division de l’endocrinologie et du métabolisme et de scientifique au La Ka Shing Knowledge Institute de St. Michael’s Hospital. Dr Sievenpiper a obtenu sa maîtrise en sciences, son doctorat et son poste d’enseignant-chercheur postdoctoral au département des sciences de la nutrition du University of Toronto. Il a obtenu son doctorat de médecine à St. Matthew’s University, puis a suivi une formation d’internat en biochimie médicale à McMaster University, ce qui lui a permis d’obtenir le titre de Fellow of the Royal College of Physicians of Canada (FRCPC). Il a établi un programme de recherche reconnu à l’échelle internationale, axé sur l’utilisation d’essais contrôlés randomisés et d’analyse méthodique et les méta-analyses pour répondre à des questions d’importance clinique et de santé publique concernant l’alimentation et la prévention des maladies cardiométaboliques, avec un intérêt particulier pour le rôle des sucres, la qualité des glucides et les modèles alimentaires à base de plantes. Il s’implique directement à la traduction des connaissances en siégeant aux comités des lignes directrices sur la nutrition de Diabetes Canada, European Association for the study of Diabetes (EASD), Canadian Cardiovascular Society (CCS), et Obesity Canada. Il a reçu de nombreux prix, dont le CNS Young Investigator Award, PSI Foundation Graham Farquharson Knowledge Translation Fellowship, Diabetes Canada Clinician Scientist Award, Banting & Best Diabetes Centre Sun Life Financial New Investigator Award, et CIHR-INMD/CNS-New Investigator Partnership Prize. Il est l’auteur de plus de 200 articles scientifiques et de 17 chapitres de livres.